The Firery Stone (Australia)
2006年09月27日 Yuko Restaurants
We had a stone steak in here. A raw chunk of meat is put on a really hot stone plate, you cook your self. I had kangaroo steak. I heard kangaroo is smelly and hard but it was yummy! A waitress told us, Kangaroo is better to eat rare otherwise its too hard and chewy.
ここでは石焼ステーキを食べました。熱々の石にステーキ肉が生のままどかんとのっていて、自分で焼きながら食べるんです。わしはカンガルー肉を頂きました。カンガルーは臭くて固いと聞いていたのですが、とてもおいしかった！カンガルーは火を通し過ぎると固くなるのでレアくらいで頂くのがいいそうです。
